诗礼银杏

用料

银杏(白果)200克、白糖20克、蜂蜜10克、糖桂花2克、猪油30克

做法
  • 1 将白果洗净入锅中沸水稍焯,以去苦味,转入沙锅煮制。

  • 2 小火煮半小时左右,待白果酥软取出。

  • 3 炒锅烧热下猪油20克,加入白糖。

  • 4 中火将白糖炒制成银红色。

  • 5 倒入白果、白糖、蜂蜜、桂花酱。

  • 6 加入清水没过白果即可。

  • 7 大火煮沸转小火焖煮至汁浓。

  • 8 淋上猪油10克,盛浅盘中即成。

命理测算

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