芡汁锅巴

用料

剩米饭适量、虾适量、木耳适量、香菇适量、冻白菜适量、鸡蛋或鹌鹑蛋适量、猪肉适量、辣椒适量、耗油适量、盐适量

做法
  • 1 剩米饭,放进保鲜袋,用擀面杖擀成薄片,放进冰箱冷冻(我是提前一天冷冻过的)

  • 2 冷冻过的饭,用手掰开,放进热油锅中进行油炸

  • 3 准备所有食材

  • 4 锅中热水放进猪肉

  • 5 放进其他食材一起煮

  • 6 加入一勺耗油,适量盐调味

  • 7 大概煮5分钟就差不多了,加入淀粉水勾芡

  • 8 冻米饭经过油炸就变成了锅巴,控油捞出放在盘中

  • 9 将锅中煮的食材收汁后浇入锅巴

命理测算

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