家常炒豆腐

用料

豆腐一条、胡萝卜一个、圆葱一个、花椒粒适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、酱油适量、味精适量、豆油适量

做法
  • 1 葱、姜、胡萝卜切成1厘米左右的小块备用。

  • 2 豆腐最好选择老一点的,切成1厘米左右的小块,沥干水份备用。

  • 3 用炒锅把油烧至8成热下入花椒粒和红辣椒炒香,随后下入葱、姜、胡萝卜,翻炒一会儿下入豆腐和酱油少许、盐,待豆腐炒到变色后放入味精和蒜,翻炒均匀装盘。

命理测算

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