煎蛋包

用料

鸭蛋3个、猪肉100克、香菜适量、花生油适量、盐适量、酱油适量

做法
  • 1 鸭蛋、肉馅、香菜。

  • 2 调好肉馅,将鸭蛋打匀。

  • 3 将锅烧热,锅里放适量油,倒入打好的蛋,迅速放入肉馅,将蛋皮对折。

  • 4 两面煎一煎,感觉肉馅有点硬就可以了。

  • 5 装盘,切上几个酱油红泡椒即可食用。

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