粉蒸五花肉卷

用料

五花肉600克、莲藕1节、米粉80克、豆腐乳1块、葱适量、姜适量、料酒15克、酱油20克、甜面酱1大勺、鸡精适量、盐适量

做法
  • 1 先把五花肉洗净。

  • 2 切成薄片。

  • 3 放入料酒、酱油、甜面酱、盐、白糖、鸡精。

  • 4 葱、姜、蒜切碎。

  • 5 放入葱、姜、蒜。

  • 6 用手抓匀腌制30分钟。

  • 7 莲藕洗净去皮。

  • 8 切成薄片。

  • 9 放入炒好的米粉。

  • 10 用手抓匀。

  • 11 先放入藕片,再把五花肉卷起来放到藕上。

  • 12 锅里放水烧开,放入五花肉卷大火蒸1小时30分钟。

  • 13 端上桌就可以享用了,再配上一碗米饭,甭提有多香了。

命理测算

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