清蒸扁翅

用料

扁翅鱼500克、姜丝适量、香菜适量、蒜适量、葱适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、生抽适量、盐适量

做法
  • 1 鱼买回来已经处理好,只需要稍清洗擦干水份装盘将大蒜塞入鱼肚子里。

  • 2 锅里注入清水放入蒸架大火烧开后,把装鱼的盘子放入盖上锅盖大火蒸。

  • 3 蒸约七分钟后打开锅盖,把葱以及香菜放到鱼上,再盖上锅盖焖约两分钟后再取出盘子。

  • 4 烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜丝。

  • 5 再倒入少许生抽,然后熄火。

  • 6 把煮过的生抽淋上蒸好的鱼上,再加上少许胡椒粉即可食用。

命理测算

更多>