花雕冰糖黑毛猪肘

用料

黑毛猪前肘适量、姜片适量、冰糖适量、老抽适量

做法
  • 1 黑毛猪洗净。

  • 2 冷水下锅,焯水。

  • 3 焯水之后冲洗干净放入锅中。

  • 4 倒入五分之一瓶花雕酒。

  • 5 倒入适量的老抽。

  • 6 在肘子上面放姜片、冰糖。大火烧开,盖好最小火焖上50分钟足矣。

命理测算

更多>