酱香春笋

用料

春笋适量、葱花适量、油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量

做法
  • 1 春雨时节雨纷纷,春笋冒出头来了,充满了春天的气息和味道。

  • 2 扒光笋的壳,洗净,切小片段,葱切丁。

  • 3 热水锅,开水后,焯一下笋捞出备用。

  • 4 热油锅,下笋段翻炒一会。

  • 5 加入一勺酱油,一点点的白糖,一点点的盐(盐可不放)翻炒,加未过一半笋的热水,中火稍焖至水干。笋很容易就熟的。

  • 6 加入葱花拌匀即可。

  • 7 受不了,嫩脆得不得了。你尝尝。

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