红烧秋刀鱼

用料

秋刀鱼3-4条、红辣椒一根、大蒜两瓣、葱少许、姜少许、香菜少许、盐少许、油少许、生抽少许、老抽少许、米酒小半碗

做法
  • 1 将秋刀鱼去头,内脏,洗净切断

  • 2 将葱、姜、蒜、红辣椒,洗净切断

  • 3 将锅烧热加铺锅底的油,加入葱白、姜、蒜、红辣椒,翻炒至葱白微黄,加入秋刀鱼段煎

  • 4 煎至两面如图,一面大约三分钟

  • 5 加入生抽、老抽、盐、米酒、少于水、盖上锅盖焖煮5分钟

  • 6 加少许味精,葱绿和香菜,翻炒两下即可出锅。这秋刀鱼真的很香很下饭哦

命理测算

更多>