生爆盐煎肉

用料

带皮五花肉250克、豆豉两勺、蒜苗200g、甜面酱一小袋、蒜末适中、干辣椒3个、红油两勺、咸盐少许、鸡精一勺、白砂糖一勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺

做法
  • 1 准备带皮的五花肉,洗干净,洗好备用

  • 2 葱姜蒜,蒜苗,干辣椒切好,蒜白和蒜叶分开

  • 3 五花肉切成片,切得薄些,打搅均匀

  • 4 记住,这次先下锅的是肉,让五花肉爆香

  • 5 五花肉变色,加一点点生抽提点色

  • 6 再加入蒜苗青,豆豉爆炒

  • 7 最后加入红油,甜面酱,料酒,干辣椒,蒜白,少许咸盐,鸡精,白糖,老抽一勺,炒香就好了

  • 8 成盘出锅,好了

  • 9 配上点其他的,米饭或是面条,美味啊,用时只需要10分钟美味上桌,大家还不快点来,一起吃掉

命理测算

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