口味土豆条

用料

土豆2个、香葱适量、干辣椒适量、蒜适量、花椒适量、十三香(或者烧烤粉)适量、孜然粉适量、盐适量

做法
  • 1 准备好材料。

  • 2 土豆去皮后洗净切成稍粗点条状。

  • 3 切好干辣椒,香葱,蒜瓣。

  • 4 土豆冲洗干净后放入锅内,倒入凉水没过,再加入半勺的盐和适量花椒,开火煮。

  • 5 开后继续煮5分钟左右再关火,将土豆条捞出沥干。

  • 6 锅内倒适量油,把干辣椒哥蒜瓣煸香。

  • 7 沥干的土豆条放入,中小火,用筷子小心翻拌4分钟左右。(因为土豆煮过,用铲子容易铲碎)

  • 8 加入适量的十三香。(不喜欢这种味道的童鞋可以换成烧烤粉来代替)

  • 9 适量的孜然粉。

  • 10 中小火,用筷子拌匀,等到调料粉都均匀地粘在在土豆条上后,撒上葱花,出锅。

  • 11 个人觉得比油炸的薯条还好吃,很健康的做法。调料粉的量根据自己口味增减。

  • 12 喜欢的童鞋可以收藏起来,有空试试。

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