炸马哈鱼条

用料

马哈鱼250克、脆皮糊:面粉30克、淀粉15克、泡打粉2克、清水40克、花椒粉2克、鸡精2克、盐3克、黑胡椒3克、色拉油5克

做法
  • 1 大马哈鱼片

  • 2 把鱼片改刀切成1厘米宽的鱼条

  • 3 脆皮糊的制作:除色拉油外,将所有的材料倒入不锈钢盆中

  • 4 将脆皮糊充分搅拌均匀

  • 5 搅拌均匀后加入色拉油

  • 6 把鱼条均匀的挂上脆皮糊

  • 7 炒锅中放入色拉油,烧至7成热

  • 8 将挂好糊的鱼条下入炒锅中炸至金黄色即可

  • 9 酥酥脆脆的炸马哈鱼就做好了,非常好吃

命理测算

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