酸笋紫苏焖鸭

用料

鸭适量、酸笋适量、紫苏适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、糖适量

做法
  • 1 准备好半个光鸭,鸭尾尖去掉。

  • 2 鸭子砍块,紫苏去梗洗净,酸笋洗净切片,姜切片。

  • 3 炒锅下油,加入酸笋翻炒,加糖、盐,翻炒至烘干酸笋的水分,装碟。

  • 4 炒锅加入油、姜片,爆香后加入鸭子翻炒,加入盐、糖、酱油,加盖煮至快焦(不要怕焦,因为鸭子不断出油)时,加入紫苏,翻炒有香味,装到有酸笋铺底的碟子中。

  • 5 好好地尝尝自己动手做的美食吧!

命理测算

更多>