番茄烩牛腩

用料

牛腩600克、番茄两个、胡萝卜一根、土豆一个、香菜四根、姜一块、香葱结一个、蒜瓣6个、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、番茄酱一汤匙、黄油20克

做法
  • 1 原料。

  • 2 冷水放入牛腩煮开继续煮一分钟,捞出洗净。

  • 3 牛腩和葱姜一起炖到牛肉软烂。

  • 4 土豆和胡萝卜切滚刀块。番茄去皮切块。

  • 5 锅里放黄油融化,放入番茄炒软出水,加入土豆和胡萝卜番茄酱炒均匀。

  • 6 兑入牛腩和煮牛腩的汤汁,调入盐,胡椒粉,炖30分钟。

  • 7 大火收微干即可。

命理测算

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