山楂高粱米粥

用料

山楂干20克、高粱米50克、水适量

做法
  • 1 原料:山楂干20克,高粱米50克。
    山楂味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
    高粱米味甘、性温、涩,入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

  • 2

    1. 山楂干用水洗净,浸泡10分钟。
    2. 高粱米,洗净备用。

  • 3

    3. 锅中加入适量水,放入泡好的山楂干。
    4. 煮开后,放入高粱米开始煮。

  • 4

    5. 大火煮15分钟,换小火接着煮。
    6. 大约煮20分钟,把高粱米煮软即可食用。


    【温馨提示】
    1. 此款粥养胃助消化,老幼皆宜。
    2. 糖尿病患者应禁食高粱。
    3. 大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。
    4. 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

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