西芹炒腰果

用料

西芹300克、腰果50克、花椒20颗、盐适量、油稍多

做法
  • 1 西芹洗净,斜切成块状备用。

  • 2 锅内放稍多的油,5成热时,把腰果倒入。

  • 3 用小火煸至腰果微金换色,捞出备用。

  • 4 用锅内余下的油,小火煸炒花椒。

  • 5 待花椒颜色变深,马上倒入西芹,用中火煸炒。

  • 6 3分钟后把煸过的腰果倒入,加适量的盐,翻拌均匀即可入盘。

命理测算

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