蚝油豆干烧肉

用料

五花肉500克、豆干3块、生姜1块、蚝油2大勺、海鲜酱2大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、生抽2大勺、鸡精1小勺、白糖适量

做法
  • 1 准备好的用料。

  • 2 猪肉洗净加水煮开,焯烫一遍。

  • 3 焯好的猪肉洗去血沫切成厚片,豆干切成块。

  • 4 豆干在油锅里面煸成表面有一层脆皮。

  • 5 煸豆干的余油加入蚝油,海鲜酱。

  • 6 稍微煸炒几秒加入肉块。

  • 7 加入老抽,生抽,料酒一起炒匀加入适量的水烧开。

  • 8 改小火炖半小时左右加入豆干。

  • 9 加入鸡精,白糖大火烧开再把汤汁收掉一点加点青蒜就可以。

  • 10 酱香浓郁的豆干烧肉就可以品尝了。

命理测算

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