咸猪头肉炖黄豆

用料

连骨咸猪头肉1200克、黄豆350克、料酒适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量

做法
  • 1 连骨头咸猪头肉洗净,用清水浸泡半天,

  • 2 黄豆洗净用清水浸泡2个钟头.

  • 3 把咸猪头肉放入开水煮5分钟捞出漂净.

  • 4 取高压锅放下黄豆.加适量水。

  • 5 放下猪头肉

  • 6 加料酒,葱,姜,八角,桂皮,花椒.大火煮开,小火30分钟左右.

  • 7 捞出猪头肉,冷却。

  • 8 拆去骨头,切片装盘即可.

命理测算

更多>