香炒蚕豆

用料

鲜蚕豆半斤、胡萝卜半根、火腿肠半根、芹菜适量、葱适量、干辣椒2个、盐适量、鸡精适量、油适量、生抽适量、老抽适量

做法
  • 1 蚕豆洗净,胡萝卜、火腿、芹菜切丁备

  • 2 锅烧热,放入油,葱白和干辣椒,烧至葱白微黄倒入蚕豆翻炒,放入适量的盐和少许的水,翻炒至蚕豆变色(两分钟左右)

  • 3 放入切好的胡萝卜、火腿、芹菜,翻炒,加入适量的生抽和老抽,翻炒至蚕豆熟(三分钟左右)

  • 4 加入适量的鸡精,葱绿,翻炒两下即可出锅了。这样的蚕豆很香很下饭呢。

命理测算

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