满怀肉香

用料

尖椒3个、猪肉适量、胡萝卜半根、火腿半根、葱2根、香菜适量、盐适量、油适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、地瓜粉少量

做法
  • 1 将猪肉洗净剁成泥,胡萝卜和火腿切成丁,尖椒洗净

  • 2 将尖椒去头,挖空里面的籽,洗净

  • 3 将肉泥和切好的胡萝卜、火腿丁拌好,加入切好的葱和适量的盐、生抽、老抽、胡椒粉,拌好,加入适量的地瓜粉拌均匀

  • 4 将拌好的肉馅慢慢装进洗净的尖椒里,要装满哦(这步一定要耐心哦)

  • 5 装好的尖椒切成段(3厘米左右)

  • 6 锅,加少许油,放入切好的尖椒(肉面朝下,让它站着煎),等两面都煎好,就可以翻炒着煎了

  • 7 煎至尖椒微黄,加少许水,盐,生抽,盖锅煮3分钟

  • 8 撒上香菜鸡精,即可出锅了。尖椒里满满的是肉香,吃到嘴里也是满满的肉香呢。

命理测算

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