三丝炒芹菜

用料

芹菜一把、香干两块、瘦肉丝少许、胡萝卜丝少许、料酒少许、薯粉少许、植物油一小勺、食盐一茶匙

做法
  • 1 少许胡萝卜丝,两块香干

  • 2 猪肉,用淘米水浸洗干净。

  • 3 旱芹一把

  • 4 将食材洗净,切好: 香干切丝,芹菜切成段

  • 5 取用瘦肉切丝,用料酒一勺,

  • 6 食盐少许,

  • 7 薯粉少许,

  • 8 植物油少许搅拌均匀

  • 9 高火坐锅,倒入适量的植物油,稍热,倒入处理了的肉丝,滑开。

  • 10 加入胡萝卜丝和香干片炒一炒

  • 11 加入芹菜快速翻炒,

  • 12 再加大约一茶匙食盐入味

  • 13 加少许水盖盖一小会儿

  • 14 关火,加少许味精提鲜即可 (我现在已经很少用味精了)

  • 15 出锅装盘

命理测算

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