香辣啤酒鸭

用料

鸭肉适量、生姜 大蒜 八角适量、干辣椒 香葱适量、盐 啤酒 五香粉适量、鸡精 老抽 蚝油适量

做法
  • 1 准备食材

  • 2 锅内放水 加香葱 姜 煮开后 放入剁好鸭肉 继续煮3分钟 捞出备用

  • 3 锅内放油 加入焯水过的鸭肉 跟八角 中火 煸炒至鸭肉表皮焦黄

  • 4 加入 老抽 生姜 大蒜 干辣椒 炒出香味

  • 5 加入啤酒 啤酒不需要莫过鸭肉

  • 6 待锅内已经收好汁时 加入五香粉 盐 鸡精 蚝油

  • 7 翻炒均与后 稍微在煸炒一会 让其入味 撒入香葱 即可出锅

命理测算

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