珍珠丸子

用料

猪肉馅适量、咸蛋3个、糯米适量、土豆一个、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、食用油适量

做法
  • 1 土豆切碎

  • 2 葱姜切末

  • 3 加入调料,和肉馅搅拌

  • 4 加入土豆,再次搅拌

  • 5 将做好的肉馅取少许放在手心

  • 6 放入一个咸蛋黄

  • 7 用肉馅将蛋黄包裹起来

  • 8 裹上泡好的糯米

  • 9 用咸蛋黄和葱末装饰

  • 10 蒸25-30分钟即可

命理测算

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