香辣土豆片

用料

土豆1个、葱适量、干辣椒适量、蒜适量、油适量、盐适量、老干妈油辣子适量、味精适量

做法
  • 1 土豆去皮切成片,用清水洗掉淀粉。

  • 2 锅中烧热适量的水,放入土豆片煮一下,捞出立即放入凉水中浸泡冷却,然后捞出沥干。

  • 3 锅中放油,放入辣椒,葱,蒜末煸出香味,然后倒入土豆片翻炒。

  • 4 加入适量盐。

  • 5 再加入一勺老干妈油辣子。

  • 6 翻炒均匀,加味精即可出锅。

命理测算

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