香菇烧豆腐

用料

香菇适量、豆腐泡适量、胡萝卜适量、葱适量、蒜片适量

做法
  • 1 我家附近 庆客隆超市 买的已经预制好的香菇、豆腐泡。

  • 2 还处于冷冻状态的豆腐泡、香菇开袋即用!老方便了。

  • 3 胡萝卜切菱形片。

  • 4 炝锅,加汤调味。可以加入一点蚝油提鲜。把口味定准,要稍淡一点。因为,出菜前收汁时会咸的。

  • 5 先倒入香菇烧一分钟,烧透出味后再放入豆腐泡。

  • 6 让豆腐泡充分吸收烧香菇的汁液。每颗豆腐泡中都有浓浓香菇的味道。这是味儿的融合!

  • 7 再加入胡萝卜片,烧半分钟至刚刚熟,颜色变得鲜艳。这是色的反差!

  • 8 勾芡

  • 9 放入蒜片。

  • 10 黑白相间,红黄相映,口味融合。老少皆宜。

命理测算

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