春芽炒鹅蛋

用料

春芽100克、鹅蛋1个、食用油适量、盐适量、白醋几滴

做法
  • 1 将春芽去老枝清洗干净。

  • 2 鹅蛋打入碗中,加少许食盐。

  • 3 加几滴白醋、放入一点水打至有泡即可。(加点水炒出的蛋更松软)

  • 4 锅里烧开水,把洗干净的春芽出道水,用刀切碎,放入蛋液中,搅拌均匀。

  • 5 锅中放油,七成热时放入搅拌好的春芽蛋液,翻炒几下就好了。盛出装盘。

命理测算

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