番茄菜花

用料

菜花400g、番茄100g、葱适量、油适量、盐适量、白砂糖适量、淀粉适量

做法
  • 1 菜花先用盐水浸泡,这样容易清洗干净,再把菜花放开水里焯一下。

  • 2 番茄切成小块备用。

  • 3 锅中加适量油烧开,葱花爆香。

  • 4 放入番茄丁翻炒片刻。

  • 5 再调入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂。

  • 6 将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。

  • 7 加入适量盐和白砂糖翻炒均匀。

  • 8 最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可。

命理测算

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