红糟肉

用料

五花肉500g、红糟适量、糖适量、盐适量、蒜头适量

做法
  • 1 食材大集合,五花肉切成片,蒜头剁碎

  • 2 锅烧热,放入五花肉小火慢慢煸出油

  • 3 出油后把肉挌至锅边,下蒜粒

  • 4 接着下红糟,爆香

  • 5 将红糟蒜末和五花肉一起翻炒片刻后加入适量的盐、白糖和清水,盖上锅盖,小火焖煮10分钟左右

  • 6 焖熟后收汁、起锅

  • 7 红糟肉可以直接吃,而在福州更常见是夹在光饼(一种烤饼)里吃

命理测算

更多>