酸辣土豆丝

用料

黄心土豆1大个、辣尖椒2个、大蒜瓣3瓣、小葱几颗、白醋20ml

做法
  • 1 准备材料:白醋、黄心土豆,我用了一个大土豆、小葱几颗、大蒜瓣3瓣、辣尖椒2个,喜欢吃辣的就增加数量。

  • 2 大蒜瓣切碎

  • 3 小葱切碎

  • 4 辣尖椒切丝

  • 5 土豆去皮,切丝

  • 6 放入冷水中洗去淀粉,这样炒出的土豆丝口感脆脆的

  • 7 锅中倒一些油,油温热时,放入蒜末和尖辣椒丝爆出香味

  • 8 倒入沥干水的土豆丝翻炒1分钟左右

  • 9 倒白醋,放盐,动作要快。

  • 10 再翻炒几下,使盐味更匀

  • 11 关火,装盘。

命理测算

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