清蒸多宝鱼

用料

多宝鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、红椒适量、生抽适量、胡椒适量、香油适量、盐适量

做法
  • 1 多宝鱼前面都画上几刀,用盐和生抽,胡椒涂抹均匀,腌上十分钟以上

  • 2 腌鱼的时候,准备葱、姜、蒜

  • 3 把腌好的鱼放入蒸锅里,把葱·姜·蒜平铺在鱼上,大火蒸12-15分钟左右

  • 4 蒸鱼时,把红椒·葱头,切丝,葱身,和香菜切碎备用

  • 5 鱼蒸好后,把身上的葱·姜·蒜拿出

  • 6 把盘子里多的汁水倒入小碗备用

  • 7 把步骤4装备好的配料倒入装鱼汁的小碗里

  • 8 炒锅里放入香油,烧于冒烟

  • 9 把烧好的油到入步骤7里

  • 10 最后把暴香好的调料汁,均匀倒入鱼上即可

命理测算

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