金针菇牛肉卷

用料

新鲜牛肉500g、鲜金针菇200g、酱油(生抽)适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、黑胡椒粉适量、姜末适量、玉米油适量

做法
  • 1 将牛肉切片,拍松

  • 2 牛肉放上配料腌制,备用

  • 3 金针菇去根洗净,加少许盐和玉米油拌匀

  • 4 用牛肉片将金针菇包起,用牙签固定

  • 5 配好汁料备用

  • 6 锅内放少许油将肉卷放入锅内,小火煎

  • 7 等肉变色固定后,拔出牙签

  • 8 煎至表面金黄色,浇入酱汁,出锅.

命理测算

更多>