家常莴笋炒三丁

用料

莴笋适量、鸡肉(猪肉)适量、胡萝卜适量、土豆适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、生抽适量

做法
  • 1 准备的原料

  • 2 将胡萝卜切丁,备用

  • 3 将土豆切丁,备用(注:土豆切完要用水浸泡)

  • 4 将莴笋切丁,备用

  • 5 猪肉或鸡肉要用葱末、姜末、五香粉、花椒粉、淀粉、生抽、香油拌一下(也可以只用淀粉拌 但味道会差一些)

  • 6 锅中倒少许油,待油热后倒入准备好的肉

  • 7 待肉炒制变色,倒入准备好的胡萝卜

  • 8 炒至一分钟,倒入准备好的土豆

  • 9 翻炒两次,倒入酱油上色

  • 10 翻炒两分钟左右,倒入莴笋丁

  • 11 放入莴笋后翻炒两次,放入盐、鸡精、生抽,就可以出锅啦!~

命理测算

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