芝士虾球

用料

肉末适量、青虾仁适量、马苏里拉芝士适量、面包糠适量、炼乳适量、淀粉适量、葱沫适量、胡椒粉适量、姜沫适量、盐适量、鸡精适量

做法
  • 1 肉切成末,加料酒、盐、鸡精、葱沫、姜沫、胡椒粉、淀粉充分搅拌。

  • 2 青虾仁去除沙线,用料酒、盐腌10分钟。

  • 3 马苏里拉芝士切成小色子块。

  • 4 把肉馅用手拍成圆饼,放一块马苏里拉芝士,再放一块青虾仁。团成圆形。

  • 5 把虾球均匀地沾上面包糠。

  • 6 虾球生坯做好了。

  • 7 炒锅放油,油烧至6成热下入虾球生坯,炸至金黄色即可。

  • 8 吃时蘸炼乳食用。

命理测算

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