香椿鸡蛋炒三丝

用料

香椿80克、鸡蛋2枚、春笋丝50克、红椒丝25克、青椒丝25克、盐3克、绍酒5克、味精1克、烹调油适量

做法
  • 1 把香椿用开水烫过去除草酸。

  • 2 然后切末里面放入鸡蛋。

  • 3 炒勺上火烧热注入少许油倒入香椿鸡蛋液炒散。

  • 4 倒入三丝用旺火炒匀。

  • 5 炒匀后烹入几滴绍酒。

  • 6 用盐和味精调味即可。

  • 7 再次炒匀便可出锅码盘。

命理测算

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