青椒炒肉丝

用料

青椒3个、猪瘦肉200克、大蒜头2瓣、料酒适量、淀粉适量、植物油适量、生抽适量、盐适量、茶油腊八豆适量

做法
  • 1 原材料准备

  • 2 猪肉切条,用料酒和淀粉腌十分钟

  • 3 青椒切条

  • 4 锅内油烧至七成热,放入切片的大蒜头,炒香

  • 5 倒入腌好的肉丝,炒至变色后起锅

  • 6 锅内再加适量油,烧至冒烟后倒入青椒丝爆炒

  • 7 再倒入肉丝和蒜片翻炒,翻炒时加生抽,盐和茶油腊八豆,炒匀后起锅

命理测算

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