豆瓣泡菜豆腐

用料

豆腐400克、泡菜100克、豆瓣酱一勺、青蒜适量、白糖适量、生抽适量、味精适量

做法
  • 1 豆腐切成一厘米见方的小丁,如开水锅汆烫,加少许咸盐。

  • 2 炒锅烧热加油,油热后放一勺豆瓣酱炒出香味和红油。然后加泡菜炒出香味。

  • 3 放入焯好的豆腐。

  • 4 大翻锅。

  • 5 洒入青蒜。

  • 6 加少许白糖,生抽,味精即可。

  • 7 炉台上。

  • 8 餐桌上。

命理测算

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