黄金咖喱炸蘑菇

用料

平菇500克、面粉适量、鸡蛋1只、大喜大黄金咖喱适量、盐适量、油适量

做法
  • 1 准备好各种材料。

  • 2 锅放水烧开,调油和少量盐放入平菇白灼三分钟左右。

  • 3 将平菇过冷挤干水,撕成丝。

  • 4 将蘑菇条沾湿面糊后,再入鸡蛋液里沾一下。

  • 5 放入干面粉内沾上粉。

  • 6 锅中火烧热油,放入蘑菇。

  • 7 蘑菇稍炸变色至硬即捞起。

  • 8 烤好全部蘑菇后,高火烧热油。第二次入蘑菇炸到金黄色捞起滤油。

  • 9 锅小火烧热油,放入黄金咖喱块小火炒化即可关火,和入炸好的蘑菇,将炒化的咖喱拌匀粘在炸好的蘑菇条上。

  • 10 装碟稍晾凉即可食用。

命理测算

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