小炒三样儿

用料

黑木耳适量、山药一段、火腿肠一根

做法
  • 1 新鲜山药,用一段就够了

  • 2 木耳用凉水泡发,山药去皮儿(处理生山药一定要带手套)

  • 3 把山药改刀,临时决定加了跟火腿肠

  • 4 所有的料都备起了,开炒

  • 5 炒锅放油,用花椒粒儿爆香(我喜欢用花椒,可以用蒜末或葱花)

  • 6 所有的材料一起倒入锅中翻炒

  • 7 加入少许酱油、适量的盐、鸡精翻炒两三分钟就可以了

  • 8 一盘爽脆可口的木耳山药火腿片就出锅了!

命理测算

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