酱香大肠头

用料

大肠头适量、大料适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、香叶适量、蒜头适量、特级生抽适量、排骨酱适量、糖适量、鸡精适量

做法
  • 1 将大肠头洗净待用

  • 2 准备好调料和配料

  • 3 将大肠头下锅过一下水

  • 4 炒锅下少许油放入排骨酱,和配料炒一下。

  • 5 然后翻入大肠头炒上色

  • 6 将大肠头起锅切成斜刀段装盘,再将剩余卤汁勾芡淋上即可。

命理测算

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