香菇油菜

用料

油菜400克、香菇100克、咸盐白糖味精适量、生抽蚝油葱蒜适量

做法
  • 1 油菜洗净,择去老叶,削掉根蒂。锅内加水烧开后加少许咸盐、油,再放入油菜汆烫至六七成熟时捞出控干水份。

  • 2 香菇、葱段、蒜片。

  • 3 炒锅上火,加油烧热,放蒜片,葱,香菇煸出香味。

  • 4 放入控干水份的油菜。

  • 5 加盐、白糖、生抽、蚝油、味精后大翻勺两三次。

  • 6 火关小,用筷子夹出油菜装盘,稍加修整。

  • 7 用少许水淀粉勾茨,淋少许明油。

  • 8 将香菇放上就OK了!

命理测算

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