浇汁豆渣

用料

豆渣适量、鸡蛋液适量、苦瓜适量、盐适量、糖适量、海鲜酱油适量、香油适量

做法
  • 1 准备好豆渣、苦瓜、鸡蛋

  • 2 苦瓜切碎、鸡蛋打散,倒入豆渣中拌匀

  • 3 炒锅放入适量食用油,倒入拌匀的豆渣,翻炒至熟,盛盘待用

  • 4 炒锅再次倒入少量食用油,入葱丝、姜丝爆炒,加入香油、食盐、海鲜酱油的混合液,到汁浓

  • 5 将调好的浓汁浇在炒好的豆渣上即可

命理测算

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