宫保豆腐

用料

豆腐200g、炒花生米50g、青红椒各1、姜葱青蒜适量、白糖盐淀粉适量、酱油味精适量、花椒粉植物油适量

做法
  • 1 豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁,葱、青蒜切丁,姜切片。

  • 2 白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水淀粉兑汁待用。

  • 3 锅内放油,姜葱蒜煸炒出香味。

  • 4 放入豆腐丁儿翻炒。

  • 5 豆腐丁儿炒热后放入青红椒丁。

  • 6 烹入兑好的汁,小火焖3-5分钟入味。

  • 7 待汁收干,加入炸花生米翻炒出锅。

命理测算

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