翡翠茄汁虾

用料

大青虾8只、面粉300克、菠菜150克、番茄酱50克、黄油40克、盐适量、糖适量、鸡精适量、葱姜适量、洋葱适量

做法
  • 1 菠菜清洗干净烫一下过凉水。

  • 2 用搅拌机打成菜汁。

  • 3 面粉加适量的菜汁揉成面团。

  • 4 擀成大薄片。

  • 5 撒一层面粉,叠几层,用刀切成面条。

  • 6 撒点面粉抖散开。

  • 7 准备好大虾。

  • 8 从背部开一刀。

  • 9 去除虾线。

  • 10 开水锅中淖一下水。

  • 11 锅中加入黄油化开,放入葱姜。洋葱片煸香。

  • 12 加入番茄酱煸炒。

  • 13 加入几勺水,放入大虾烧开,加盐、糖、鸡精调味收汁。

  • 14 面条煮熟捞出摆盘。

  • 15 烧好的大虾摆在面条上,浇上卤汁。

命理测算

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