芹菜香干肉丝

用料

唐芹适量、香干适量、肉丝适量、盐适量、糖适量、菱粉适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、橄榄油适量

做法
  • 1 肉丝放入少许盐、白胡椒粉、菱粉腌制15分钟左右

  • 2 把香干剖成2片

  • 3 再切成条

  • 4 芹菜切成和香干差不多长短,用清水浸泡洗净

  • 5 热油下锅煸炒肉丝后盛出

  • 6 再热油后下芹菜翻炒

  • 7 稍作翻炒后加入香干和肉丝,出锅前加入盐、糖、鸡精调味

  • 8 下饭菜好了,开吃吧!

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