原味肝尖

用料

猪肝300g、葱姜适量、盐适量、酱油适量

做法
  • 1 猪肝在水中洗净,放在水中浸泡30分钟拿出备用

  • 2 猪肝切块,厚薄适中,洗净

  • 3 葱斜切段姜切片

  • 4 锅中煮水,把切好的猪肝放在开水里快速焯一下,变色就可以出来了

  • 5 葱姜爆锅

  • 6 添一小碗水加盐,酱油,醋调味

  • 7 水开后,把焯好的猪肝倒入用大火煮3.5分钟就可以了

命理测算

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