红烧鸡块

用料

三黄鸡半只、八角适量、香叶适量、姜片适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量

做法
  • 1 鸡宰块,洗净。

  • 2 准备好两个八角,两片香叶,姜片,蒜。

  • 3 热锅下油,倒入蒜和姜片爆香。

  • 4 倒入鸡块,翻炒。

  • 5 把鸡块的水分煸炒出来,直到锅里全是油为止。

  • 6 将鸡块拨到旁边,将八角,香叶,倒入油中爆香。

  • 7 翻炒均匀后,倒入料酒。

  • 8 倒入生抽,翻炒。

  • 9 翻炒均匀。

  • 10 倒入适量的清水。

  • 11 大火烧开后,转为小火慢炖。

  • 12 直到汁收得差不多了,加入适量的盐和鸡精。即可享用~

命理测算

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