麻辣豆腐

用料

北大荒豆腐1块、肉片适量、蘑菇适量、郫县豆瓣适量、麻油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量

做法
  • 1 北大荒老豆腐1块,切成小块,备用。

  • 2 葱切段,姜切片,蒜切片。事先炸好的肉片、蘑菇切长条段,备用。

  • 3 炒锅多加点油,加郫县豆瓣翻炒,要炒出红油来。加麻油翻炒均匀。

  • 4 下入炸好的肉片、蘑菇翻炒均匀。

  • 5 下入豆腐加少许水炖开锅。

  • 6 加鸡精收汤汁,出锅。

命理测算

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