咖喱焖金钱肚

用料

金钱肚700克、土豆适量、橄榄油适量、咖喱适量、黑胡椒适量、盐适量、姜适量

做法
  • 1 金钱肚买回来洗干净切成小块。

  • 2 用开水焯一两分钟。

  • 3 过冷河后备用。

  • 4 烧热锅倒入少许橄榄油放入姜。

  • 5 倒入金钱肚略炒。

  • 6 加入土豆块一起炒。

  • 7 放入咖喱块,同时注入适量清水大火焖约十分钟转中小火。

  • 8 待土豆焖烂之后加入少许盐继续焖片刻。

  • 9 最后撒少许黑胡椒搅拌均匀后即可熄火上碟。

命理测算

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