番茄瓠子饼

用料

瓠子一条、番茄两个、青椒2个、面粉适量、葱姜适量、红辣椒适量、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量

做法
  • 1 准备材料

  • 2 把瓠子刮丝,备用

  • 3 把瓠子丝放入面粉碗中,放入葱丝,盐,鸡精,鸡蛋,搅成糊

  • 4 平底锅中倒入油,烧至7成热

  • 5 放入瓠子糊

  • 6 炸成双面金黄色捞出

  • 7 双面都炸好的瓠子饼,待用

  • 8 锅内放油,放入葱姜、红辣椒、青椒、番茄,炒出汁,倒入开水

  • 9 放入老抽、盐

  • 10 把炸好的瓠子饼放入调制好的汤中,煮5分钟后放入鸡精,装盘

  • 11 大功告成了

命理测算

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