五味鸡丁

用料

鸡脯肉半斤、玉米半根、菜瓜半根、胡萝卜半根、土豆一个、蒜苔三根、菠萝适量、葱两根、干红辣椒一小个、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、红烧酱油适量、白糖适量

做法
  • 1 准备好材料,分别将鸡脯肉、菜瓜、蒜苔洗净切丁;土豆、胡萝卜、菠萝去皮切丁,玉米掰成粒备用

  • 2 将鸡肉放少许盐和生抽腌制几分钟

  • 3 油锅烧热,下葱白和辣椒炒至葱白变色,下鸡肉丁翻炒至肉变色

  • 4 加土豆丁和玉米粒,翻炒,加盐适量,放少量水,盖煮两分钟(主要把土豆和玉米煮熟)

  • 5 加胡萝卜丁和蒜苔丁粒(不喜欢吃这个可以不加的),翻炒,加生抽适量,白糖少许,炒两分钟

  • 6 加入菠萝和菜瓜,翻炒一分钟,加味精和葱绿,炒下就可以出锅了

  • 7 看看,颜色不错吧……味道也不错哦,酸酸甜甜的呢

命理测算

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